Wijncursussen en wijnreizen Cultivin - regio Noord-Limburg en Brabant
Passie voor wijn. Liefde voor het goede leven.
Vinoloog Harrie Houtappels heeft de theorie van de wijn gedurende bijna veertig
jaar aan de praktijk getoetst en wil die ervaring met u delen.
Ga met hem mee op ontdekkingsreis in de boeiende wereld van de betere wijn.
Wij wensen u een aangenaam verblijf op onze website!
Uw gastheer:
Harrie Houtappels
Vinoloog van de Wijnacademie

|
|
|
Cultivin Weert- Bedrijfsprofiel
Harrie Houtappels, Laarderweg 90, 6003 NL Weert
Cultuur-Natuur-Culinair-Wijn- Reizen- Cursussen- Workshops
--------------------------------------------------------------------------------
Wij zijn een kleine onderneming die geschoeid is op passie en liefde voor
ons vak. Passie die bij al onze diensten voorop staat. Onze diensten omvatten
wijn-cursussen, wijn-workshops, wijn-informatieavonden, wijnproeverijen, wijn
& spijs-cursussen, wijn & spijs-avonden, wijnreizen en wijnadvies.
Dit alles op maat naar uw wensen.
Deze arrangementen bieden wij aan voor zowel particulieren als voor het bedrijfsleven.
Gewoon gezellig met vrienden in huiselijke kring (vanaf 10 personen) of als
onderdeel van teamdagen voor bedrijven.
Cultivin Weert- wijnkennis arrangementen: algemene informatie
Over wijn en spijs valt veel te vertellen ... én te proeven! Cultivin
neemt u dan ook graag mee op ontdekkingstocht in een bijzondere culinaire
wereld. Vandaar dat wij ook een scala aan arrangementen aanbieden die u in
staat stellen kennis te maken met al het goede wat kwaliteitswijn- en spijs
u bieden kan! U kunt zelf een groep samenstellen (min.10 pers.) Cultivin kan
de cursus op lokatie verzorgen, maar ook bij u thuis. Elke les bij een andere
cursist kan ook.
Een complete cursus bestaat meestal uit acht lessen. U kunt echter ook zelf
de inhoud bepalen. Wilt u alles weten over één wijnland of -streek
of wilt u juist alle wijnlanden de revue laten passeren? Het kan allemaal.
Uw wens is ons uitgangspunt.
Cultivin - Wijnkennis arrangementen
Op deze pagina treft u een overzicht aan van de wijnkennis arrangementem die
Cultivin u aanbiedt. Stelt u zelf een groep van minimaal 10 personen samen,
dan kunt u in overleg met ons zelf de inhoud en duur van de cursus samenstellen.
Hieronder alvast een aantal suggesties..
Onze arrangementen:
--------------------------------------------------------------------------------
Hier komen alle belangrijke wijngebieden van de wereld in beeld. Uitgangspunt
hierbij is Frankrijk, met telkens links naar de Nieuwe Wijnwereld. Het leren
proeven van wijn komt in theorie en praktijk als belangrijk onderdeel aan
de orde. Per avond worden afhankelijk van het gebied 5 - 6 wijnen geproefd.
Bijzonder aan deze cursus is dat we elke cursusavond een drietal kleine gerechtjes
serveren die in combinatie met de wijnen de 1 + 1 = 3 formule in beeld brengt.
De laatste avond wordt afgesloten met een drie-gangendiner met telkens drie
bijpassende wijnen per gerecht.
Wijncursus 8 avonden wijn&spijs 1+1=3-formule € 385,-
Vraag meer informatie aan.
--------------------------------------------------------------------------------
De workshops zijn inhoudelijk te vergelijken met de wijncursus van acht
avonden, echter verschillen ze door de specifieke focus op één
land of zelfs één gebied zoals bijvoorbeeld Frankrijk of alleen
het Bourgogne- of Champagne-gebied.Ook tijdens de workshop serveren wij bij
de wijnen passende kleine gerechtjes. Vanaf 10 personen.
De prijs is afhankelijk van het te behandelen gebied vanaf € 45,00 p.p.
Vraag meer informatie aan.
--------------------------------------------------------------------------------
4 avonden x 3-gangenmenu met telkens 6 wijnen
Deze cursus omvat vier avonden, waarbij naast de theorie van de wijn, vooral
de theorie en praktijk van de elkaar ondersteunende, aanvullende en tegengestelde
functies van zowel wijnen als spijzen proefondervindelijk in een volledig
drie-gangenmenu beleefd worden. Ook de foute combinaties komen op tafel. Vanaf
6 personen.
Wijn&spijs-cursus € 380,- p.p.
Vraag meer informatie aan.
--------------------------------------------------------------------------------
De mogelijkheid bestaat om voor grotere groepen, clubs etc. een wijninformatie-avond/middag
te verzorgen. Hierbij wordt met een presentatie op scherm een reis gemaakt
door de wereld van de wijn. Aansluitend worden standaard een tweetal wijnen
geproefd. Wilt u een uitgebreidere proeverij van meerdere soorten wijn, dan
kan dat natuurlijk ook.
Bijvoorbeeld het proeven van soepele mooie wijnen in wit, rosé of
rood voor dagelijks gebruik, mousserende feestwijnen als Champagne, Crémant
of Cava’s of belegen Bordeaux’s, Bourgognes of overjarige Portwijnen.
Prijs p.p. is afhankelijk van aantal deelnemers en wijnkeuze bij degustatie.Vanaf
€ 6,50 p.p. bij 50 personen.
Vraag meer informatie aan.
--------------------------------------------------------------------------------
Herken een goede wijn, ervaar het karakter en leer genieten! Proef de klassieke
Europese en Franse druivensoorten en ervaar wat de Nieuwe Wereld met dezelfde
druivenrassen bereikt
Op deze avonden wordt een 12-tal wijnen van de belangrijkste druivenrassen
van de wereld van de wijn geproefd. Beleef wat terroir, druivenras, snoeiwijze,
klimaat en vinificatie voor invloed hebben op de uiteindelijk verkregen wijn.
Minimum aantal personen 10.
Genoemd programma € 300,- voor 10 personen.
Vraag meer informatie aan.
--------------------------------------------------------------------------------
Sommige kazen kunnen een wijn reddeloos kapot maken.
Sommige wijnen kunnen een kaas zo domineren dat er niets meer van overblijft.
Kaas en wijn is als een goed huwelijk.
Karakter en temperament moet op elkaar zijn afgestemd anders ontstaan veel
onharmonische combinaties
Proef en ervaar de combinatie van wijnen en kazen.
Verschillende soorten wijn worden in combinatie met de best passende kaassoorten
aan u gepresenteerd. Waarom, welke kaas bij welke wijn?
Prijs vanaf 10 personen € 350,- voor een hele avond.
Vraag meer informatie aan.
--------------------------------------------------------------------------------
Een op maat samengestelde cursus behoort eveneens tot de mogelijkheden,
mits een groep van minimaal 10 personen deelneemt. U bepaalt zelf wat de inhoud
van de cursus wordt. De cursus kan toegespitst worden op een soort van wijn,
rood, wit of rose, jong te drinken wijnen, bewaarwijnen, versterkte wijnen,
dessertwijnen, of van wijn van een bepaald druivenras of een bepaald wijnland
of wijngebied. Zelfs is het mogelijk om een keuze te maken uit wijnen van
een bepaald wijnjaar of elkaar opvolgende wijnjaren, horizontaal of verticaal.
Prijs per deelnemer is afhankelijk van wijnkeuze, wijngebied en aantal cursusavonden
of dagdelen.
Vraag meer informatie aan.
--------------------------------------------------------------------------------
Wijnadvies over opslagsystemen, inrichting van een wijnkelder, opbouw van
uw wijnassortiment, bewaarmogelijkheden van uw wijnen, wijnadvies bij menu’s,
opzetten van een wijnkaart aangepast aan uw menu’s, wijnverkoopkennis
voor horeca-medewerkers etc.
Vraag meer informatie aan.
--------------------------------------------------------------------------------
Vul onderstaand formulier in als u meer informatie wilt hebben over onze
wijnkennis arrangementen
Aanhef << maak keuze >> De heer Mevrouw
* Naam:
Eventueel bedrijfsnaam:
Ik wil meer informatie hebben over << maak keuze >> Wijncursus
met spijscombinaties 8 avonden Wijn workshops Wijn & Spijs-cursus Wijninformatie
Wijnproefavonden Wijn en kaas-avond Wijncursus op maat. Wijnadvies
* E-mail:
Vermeld hier uw vraag: (vul hier eventueel uw adresgegevens in)
U wilt door ons: gebeld worden
gemaild worden
Cultivin Weert wijnreizen - Algemene informatie
“wijncursus op locatie”.
Onder het motto “wijncursus op locatie” organiseert vinoloog Harrie
Houtappels, eigenaar van Cultivin, culinaire wijnreizen naar diverse Europese
wijngebieden. De combinatie van wijn, cultuur, natuur en de bijna vanzelfsprekende
gezelligheid die wijnliefhebbers eigen is en derhalve als welkome bagage meebrengen,
biedt de reisleden een ultieme ervaring en kennis van het bezochte gebied,
die door geen enkele cursus is te evenaren.
Afhankelijk van de groepsgrootte wordt gereisd per touringcar van 10, 25
of 50 personen. Het verblijf is geregeld in kwalitatieve hotels of groepsaccomodaties
in een sfeervolle omgeving. Het zeer complete programma omvat het vervoer
per luxe touringcar, overnachtingen, ontbijt, lunches en wijn&spijs-avondmaaltijden,
wijnproeverijen bij diverse producenten uit het gebied, met mogelijkheid van
wijnaankoop.
Op dit moment kunnen wij u reizen aanbieden naar de Elzas (Frankrijk) en
naar de Pfalz (Duitsland). Nieuwe reizen naar andere wijngebieden in Frankrijk
en Duitsland, alsook Spanje en Portugal zijn in ontwikkeling en kunnen wij
u mettertijd aanbieden.
Ontwerp en realisatie: Inter-Media
Webdesign
hoofdpagina
Cultivin - Bedrijfsprofiel
actueel
Cultivin - Wijnkennis arrangementen
Cultivin - Wijnassortiment
Cultivin - Wijn van de Maand
Cultivin wijnreizen - Algemene
informatie
Cultivin - Wijnreizen Duitsland
Cultivin - Wijnreizen Frankrijk
Cultivin - Interessante wijnlinks